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华新这家有情怀的红火鱼头店,白天和晚上都被挤爆了!!!

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华新这家有情怀的红火鱼头店,白天和晚上都被挤爆了!!!

“最好吃的那道菜不在风尘仆仆的路上,也不在高朋满座的饭肆酒楼,它藏在你自己的心里。那是你用心炒的一碗蛋炒饭,用心煮的一碗面,用心熬的一锅汤……

——蔡澜·《暖食》”

最近不少网友都说被国产的深夜食堂尬到不行。

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雁妞也去瞅了下,感觉尴尬的原因在于,美食带来的那份快从荧幕上溢出来的温暖,似乎荡然无存了。为了弥补我们衡阳广大的吃货群众,雁妞今天诚意推荐一家做家常菜的店给大家。因为他们的用心,雁妞找到了在家里吃饭的幸福感,如今能给食客这种感受的店,真是不多。

菜品推荐

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红火鱼头

29元/斤,2.5斤起

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这家店的店名叫管家婆红火鱼头,以鱼头打造的一家特色餐厅。图中的这道便是他们家的招牌菜红火鱼头,红红火火的鲜椒,撒着嫩绿的香菜,很鲜艳漂亮。它最好吃的就是鱼脸肉和鱼嘴,非常嫩,入口也并没有想象中的辣,竟还带一丝丝甜。汤的味道很醇。

极品猪脚

39元/份

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从前吃猪脚,总觉得太肥腻,也不入味,但这次吃过之后,嘿嘿,我爱上了猪脚。他们家的极品猪脚,经过炖煮过后,汤汁变得浓厚稠润,猪蹄色润味美。一口咬下去,Q弹的猪皮,软烂的肉质,满口生香。女性可多吃这道菜~

有味香干

15元/份

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不仅超薄还很香嫩,吃到嘴里,口感超赞。切丝的大蒜,配上不同口味的辣,和卤汁拌在一起,是夏日凉菜的首眩

小炒黄牛肉

42元/份

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上等的黄牛肉切成不薄不厚的小片,红椒、大蒜加香芹,简单的配料炒出软嫩和香辣味道,最见水平,适合下饭。

砂锅豆苗

27元/份

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采摘新鲜食材,清香爽口,风味独特。

第一次吃这道菜,非常养眼又勾人食欲。

帅哥煮土豆

15元/份

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这个菜名就很有意思对不对,我的男同事说,这份土豆他觉得特好吃,因为吃出了土豆最原始的味道。看成品,工序应该很简单,但就是这样简单的做法,才直击味蕾。

皮蛋抖辣椒茄子

17元/份

盐蛋黄茄子

19元/份

腊八豆炒土鸡蛋

25元/份

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这三道菜特别有妈妈的味道,有家乡的味道,还有儿时的记忆。

西渡糄粑

18元/份

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世间一切美食,不如衡阳的一口糄粑。

外面光鲜丽彩,里面浓香丝滑,它才是真正融入纯正老衡阳的味道。

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最后极力推荐他们家自制的菠萝啤,酸酸甜甜,口感清新,喝过之后,相信你会和我一样恋上它的。本来此处应有图,但因为那天雁妞喝的很过瘾,还没来得及拍就喝完啦......囧。

他们家还有很多其他的家常菜,

先把雁妞吃过的觉得好吃的推荐给大家,

希望你们爱上他们的家的味道。

我们再来看看环境welcome

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来到这里,心会莫名的静下来,只想好好享受美食...

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雁妞是晚上过去吃的,特喜欢这种温暖人心的灯光。

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是不是很有家的味道~窗户上的贴纸,以及包厢的开放性设计,还有整个店的清雅布局,都是雁妞喜欢的。

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大厅里面超级宽敞!人多也不会觉得拥挤呢。

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开放式厨房一览无余,让大家吃的放心~

话不多说,现在开始放福利啦!

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试营业福利

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1.试营业期间所有菜品8.8折,酒水除外;

2.扎啤免费喝。

把爱带回家,爱的就是衡阳菜,

家庭有个好老婆,呷饭就到管家婆。

电话:0734-8167217

地址:华新立交桥解放西路90号

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