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常食这三种油可以提高记忆力:核桃油、银杏油、花生油

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油脂不只是饭菜中的调料,也是人们生活中最常获取营养成分的渠道。

选择一款合适的食用油,有助于家人的营养摄入、提高家人记忆。

下面这三种食用油,对提高记忆力最有效。

一、核桃油

常食这三种油可以提高记忆力:核桃油、银杏油、花生油

从核桃中榨取的油脂,作为四大干果之一的核桃向来被誉为是补脑佳品,无论是营养价值还是健脑效果、保健功能都是获得人们的认可的。

核桃油经过榨取等技术,已经不再具有核桃本身的苦涩感,色泽通常清透,口感也较为清淡,因富含卵磷脂和不饱和脂肪酸,以及角鲨烯和多酚等物质,食用起来不仅有助于宝宝的智力发展、提高人们记忆,还可以增强食用者的免疫力。

核桃油的营养价值很高,但还有一个很大的缺点,那就是价格高,目前常被用来做婴儿辅食,有助于宝宝的智力发育,不在乎价格的朋友们尽可以多食用核桃油。

二、银杏油

常食这三种油可以提高记忆力:核桃油、银杏油、花生油

银杏油为什么也能有助于提高人们的记忆力不饱和脂肪酸!高质量银杏油的不饱和脂肪酸含量高达83%,不饱和脂肪酸能提高人体脑细胞的活性,增强记忆力和思维能力。此外,银杏油还可以作为脂溶性维生素的载体,参与磷脂分子的组成,防止脑细胞老化、促使大脑容量的增加等等。

银杏油对提高大脑记忆力、增强机体免疫力都有着良好的效果,同时也有延缓皮肤衰老的功效。

食用银杏油时最好不要选用热榨而成的,热榨而成的油通常会因为高温导致营养成分的流失,可以选择低温萃取等工艺制作而成的银杏油(江苏佰康银杏油是世界首例采用CO2纯物理低温萃娶较高保存银杏营养价值的产品)。

三、花生油

常食这三种油可以提高记忆力:核桃油、银杏油、花生油

花生油中的锌含量远高于其他食用油种类,而锌可以激活大脑细胞、提高大脑记忆力,还具有相当的抗老化作用。

此外,花生衣中含有多样的维生素,这些维生素则有助于人体的造血功能,对各种血性疾病也有较好的缓解效果。

餐桌上的食用油可以经常换不同的种类,这样有助于营养摄入的多样性,选择食用油的时候除了口感、营养,其实更多人会更偏重于“方便”,如果又想获得高质量的营养油,又图方便,可以试试各种调和油,比如,需要提高记忆力的高营养食用油,除了核桃油、银杏油、花生油之外,还可以选择银杏花生油、银杏核桃油……以此类推,这样选择的好处是,既减少了因“纯核桃油”价高难以长食的问题,又免去了总是换油的麻烦。

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